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Ovos de atum

Ovos de atum

Receita de ovos de atum por de 19/07/2007 [Atualizado em 08-08-2018]

Os ovos de atum são um aperitivo fresco e saboroso. Hoje eu estava um pouco nervoso e quando isso acontece comigo, me colocar na cozinha para fazer bagunça me faz relaxar. Procurei então nos meus livros de receitas a inspiração e encontrei esta receita de ovo de atum: simples e rápida, ideal para me deixar libertar da tensão acumulada! O molho obtido para o recheio é realmente delicioso e minha amada também gostou muito;)

Método

Como fazer ovos de atum

Coloque os ovos com a casca em uma panela com água fria e a partir do momento da fervura cozinhe por 7 minutos. Em seguida, coloque-os em água fria para parar de cozinhar e descasque-os.

Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento.
Retire com cuidado as gemas e coloque-as em uma tigela.

Junte às gemas o atum escorrido, 1 colher de sopa de maionese, sal, pimenta, um limão espremido e um pouco de salsa.

Misture tudo bem para formar uma mistura cremosa.

Despeje o creme em um saco de confeitar e preencha a cavidade do ovo com o molho de atum (se você não tiver uma seringa de sobremesa, uma colher de chá está bem).

Coloque os ovos de atum na geladeira por pelo menos 1 hora.
Disponha os ovos de atum numa travessa e decore a gosto (coloquei os ovos de atum em uma tábua de cortar com uma bruscheta à base de pesto).


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