As melhores receitas

Pregado assado com batatas

Pregado assado com batatas

Pregado assado com batata é a receita mais clássica para preparar este peixe e a partir da qual comecei a abordar esta espécie pela primeira vez. Leve, de sabor delicado e com poucos espinhos (um pequeno detalhe que não dói!), O pregado no forno ele praticamente se prepara depois que o destripamos bem. Batatas, salsa e tomate cereja acompanham delicadamente a receita deste magnífico peixe.
Se você nunca o preparou, você pode aproveitar a oportunidade e trazê-lo à mesa para toda a família, tenho certeza que eles irão apreciar;)

Método

Como fazer pregado assado com batatas

Comece a limpar o pregado fazendo um corte na parte inferior, sob a guelra, e eviscerando-o.

Limpe as batatas, descasque-as e corte-as em fatias finas.

Transfira as batatas para uma assadeira forrada com papel manteiga, sem sobrepor.
Adicione sal e pimenta e polvilhe com azeite antes de colocar o pregado sobre eles.
Neste ponto, adicione alguns tomates, salsa e mais um fio de azeite.

Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 20 minutos.

Seu pregado assado com batata está pronto, leve-o quente para a mesa, adicionando um fiozinho de óleo cruido diretamente sobre o peixe.


Vídeo: RECEITA DE BATATA GRATINADA SUPER SIMPLES E FÁCIL (Dezembro 2021).